Description
75% roussanne, 25% viognier
Cuvée miroir de la Tabardonne, le cépage roussanne devient ici dominant.
Elevée pendant un an en barriques de chêne français de 2 ans, la Roussanne y développe son potentiel minéral.
Elle explose dans un bouquet d’arômes fleuris, en accompagnement d’un risotto aux cèpes ou bien de langoustines…
Servir à 12°.
